мишлен-гид

мишлен-гид
Мишлен-гид ■ (фр. Michelin Le Guide) - система оценки ресторанов, принятая в Европе, основанная на градации по качеству кухни с присвоением одной, двух или трёх звёзд. Оценивается по 4 позициям тайными независимыми Мишлен-экспертами (кухня, вино, обслуживание, атмосфера). Звёзды могут присваиваться и отдельно шеф-повару. Известно, что один из поваров, не подтвердивший этого статуса и лишённый звёзд, покончил жизнь самоубийством.

Словарь композитов русского языка новейшего периода. - – М. : ФЛИНТА : Наука. . 2012.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "мишлен-гид" в других словарях:

  • Мишлен — Michelin Год основания 1889 Ключевые фигуры Мишель Ролье (главный управляющий) Тип Публичная компания …   Википедия

  • Мишлен, Андре — Андре Мишлен André Michelin Имя при рождении: Андрэ Жюль Аристид Мишлен …   Википедия

  • Красный гид Мишлен — Обложка Красного гида 1929 года. Красный гид Мишлен (фр.  …   Википедия

  • Красный гид, Мишлен — Красный гид Мишлен, Франция 2007 Красный гид фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 го года и имеет… …   Википедия

  • Ресторанный гид — Красный гид Мишлен, Франция 2007 Красный гид фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 го года и имеет… …   Википедия

  • Лучшие рестораны — Красный гид Мишлен, Франция 2007 Красный гид фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 го года и имеет… …   Википедия

  • Michelin — Тип Публичная компания Листинг на бирже …   Википедия

  • Бибендум — Michelin Год основания 1889 Ключевые фигуры Мишель Ролье (главный управляющий) Тип Публичная компания …   Википедия

  • Мишелин — Michelin Год основания 1889 Ключевые фигуры Мишель Ролье (главный управляющий) Тип Публичная компания …   Википедия

  • Рамзи, Гордон — У этого термина существуют и другие значения, см. Рэмси. Гордон Рэмси Gordon Ramsay …   Википедия

  • Вербье — Вербье  горнолыжный курорт, расположен в Южной Швейцарии (франкоязычная часть кантона Вале) и входит в область катани …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»